© 2012 Thinkstock 

В своей жизни я съел многих. Это не было самоцелью, отнюдь. Но часто эти многие сами так и напрашивались на то, чтобы я их сожрал. Не скажу, чтобы я был большим гурманом или тонким ценителем вкуса, нет – мне гораздо важнее было просто наполнить свой желудок, чтобы дотянуть кое-как до следующего дня. Так и тянулись мои будни и праздники, в беспрестанном поглощении питания, в безуспешных стараниях обхитрить голодную смерть.

Конечно, как мыслящая субстанция, я понимал всю тщетность такого пути. Сколько ни ешь, всё одно помрешь! – можно было бы сложить и такие стихи, особенно если отменить новым указом правительства точки над буквой "ё". И кушал я, как и все граждане бывшего СССР, простые советские вещи – пельмени русские, помидоры огородные, сало домашнее и картоху воронежскую. Так бы и проел всю жизнь скучно, без изюминки, если бы… если б не подался на сторону чужую, неведомую, в тайскую глушь и джунглю. Если бы не попробовал нечто такое, отчего жизнь моя заиграла красками новыми, флуоресцентными, психоделическими…

Юго-Восточная Азия полна удивительных фруктов. Я их ел все.

Отчизна дурианова – страны Индонезия, Индия, Индокитай, Малайзия, Филиппины. Растёт он на высоких деревьях, вид имеет колючий, причём это не колючки кактуса. Дуриан похож на безобразную огромную булаву из богатырских сказок – колючки короткие, пирамидальные, очень прочные. Весит фруктик от 3-х до 10-ти килограммов. Такой упадёт на голову и здравствуй, прабабушка. Это тем более опасно, что дуриан не принято срывать – нужно обязательно дождаться, пока он упадёт сам, тогда он стопроцентно половозрел.

Чем же он так психоделичен и державен, этот фрукт? Если это и король, то король в изгнании. В этой части света есть специальный знак – дуриан, перечёркнутый красной полосой. Его нельзя приносить с собой в отели, перевозить в транспорте и протаскивать в самолёт. На то есть свои, поверьте, причины. Люди, познакомившиеся с дурианом, никогда не остаются равнодушными. И никогда более не обретают душевный покой. Кто-то влюбляется в него. Кто-то проклинает последними словами. Но равнодушных нет. Это ли не настоящее величие?!


Лагерь фанатов
Я принадлежу к лагерю фанатов, бесспорно. Хотя первое знакомство было неровным. Видите ли, под жуткой колючей внешностью дуриана скрывается чуткий ранимый плод. Он гол и мягок, поделён на доли и, в зависимости от сорта, может быть желтоватым или красным. Консистенция кремовая, неописуемая. Вкус? Запах? Я бы сказал, что вкус и запах "интересные". Спутать их с какими-то другими не удастся никогда. Сладкий вкус приблизительно напоминает банан, манго, ананас, переспелую папайю и ваниль одновременно. Тайцы описывают его как крем из яиц и молока. Но в первый раз почти всех без исключения тошнит…

Важная деталь – кушать дуриан нужно сразу после разделки. Если плоды полежат некоторое время, вкус меняется в инфернальную сторону. Также не следует мешать дуриан с алкоголем – они каким-то образом сильно конфликтуют в желудке.