"…Я приготовил дайкири безо льда. Коктейль этот изобрели в одном из гаванских баров, но обычно его готовят со льдом. Я не пользуюсь миксером. Шум миксера напоминает мне сумахоту Гаваны…"
Этот небольшой словарик поможет подобрать яркий "петушиный хвост" к любому наряду и мероприятию:
Shortdrinks, в состав которого, как правило, входит спиртной напиток, фрукты, фруктовый сок и ароматизатор.
Коктейль небольшого объема, который необходимо выпивать одним глотком, залпом, называется Shooters.
Mixdrinks – коктейли, состоящие из двух или более компонентов. Алкогольного и безалкогольного.
Longrinks – долгие коктейли. Можно смаковать один такой напиток в течение всей вечеринки.
Безакогольные напитки носят название Softdrinks.
Аперитивы – напитки, возбуждающие аппетит, подаются перед едой.
Дижестивы – употребляют после еды.
Выражаясь языком барменов, коктейли – смешанные напитки, как правило содержащие не менее пяти ингредиентов, включая соль, специи, биттеры. Коктейль не обязательно должен содержать алкоголь. Барышни, восседающие за белыми столиками летних кафе, предпочитают завтракать фруктовыми напитками в стиле light или безалкогольными коктейлями.
Okada Yoshihiro
Ледниковый период
Точно так же как мужчину мужчиной делает стильное авто, мало-мальски приличный коктейль немыслим безо льда. В основном это характерно для longrinks: их готовят в большом количестве с большим количеством льда. Они не настолько крепкие, как шотдринки, и подаются в высоких стаканах. Наиболее популярные летние лонгдринки: дайкири, колада, фраппе, физ, крюшон, Беллини.
Longdrinks
Дайкири:
60 мл светлого рома, 3 ч.л. сока лайма, 10 мл сахарного сиропа. Не забудьте положить несколько кубиков льда в коктейльный шейкер и влейте сок лайма, сахарный сироп и ром. Трясите, пока не появится иней, затем сцедите в охлажденный бокал.
Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.
– на правах рекламы
