© 2011 Thinkstock 

Есть у меня один знакомый - Вася. Человек чрезвычайно увлекающийся, причем всем - как полезным, так и вредным. Если говорить о том, как он начал курить за компанию, то это его свойство характера можно назвать отрицательным. Зато в свои неполные двадцать шесть Вася обладает целым рядом специальностей, полученных на различных курсах и семинарах, – и это, согласитесь, несомненный плюс.

Около года назад Вася, очевидно находясь под впечатлением книги Патрика Зюскинда "Парфюмер", сообщил мне, что хочет стать – кем бы вы думали? Верно, парфюмером. Потом я долго Васю не видела. Но однажды мы опять встретились у наших общих знакомых, и я вспомнила про несчастного "Парфюмера" Зюскинда.

"Ну что, - спросила я у Васи – ты теперь у нас парфюмер?"
Он совершенно спокойно ответил: "Увы".

Конечно, я так и знала. После своих творческих поисков Вася регулярно приходил к одному и тому же выводу: спокойная и прибыльная работа менеджера в автомобильной компании – лучшее, что с ним случалось. Однако мое ликование было преждевременным. Вася узнал о профессии парфюмера все и даже чуть больше. А я, в свою очередь, расскажу об услышанном от него вам. Ведь, как ни крути, парфюмер – не самая рядовая профессия.

По сути, парфюмером может стать любой выпускник химического факультета. Естественно, не сразу - парфюмерия это уже специализация. Но химику в тонких цветочных ароматах будет разобраться легче, чем математику или физику. Однако даже химику придется пройти специальный курс. Как и в любой науке, это теория плюс практика, хотя второй, несомненно, здесь больше.

Казалось бы, какая может быть теория у парфюмера! А вот может. В первую очередь парфюмеры изучают эфирные масла, душистые вещества, запоминают базовые композиции, которые ложатся в основу почти каждого аромата. Есть еще и тренировка памяти на запахи или, говоря профессиональным языком, обонятельной памяти. В своем личном банке запахов после окончания обучения парфюмер должен хранить около 300 эфирных масел и больше полутора тысяч запахов синтетических. Иными словами, все это он должен помнить носом. Получается, что профессия парфюмера столь же сложна, сколь и романтична.

В настоящее время единственное учебное заведение, которое готовит парфюмерных специалистов – это французский Версаль (Международный институт парфюмерии, косметики и ароматов). Попасть туда могут только люди с химическим образованием, пройдя жесткий конкурсный отбор.


В России есть возможность поступить в Академию парфюмерного искусства при московской парфюмерной фабрике "Новая Заря". Однако специалисты говорят, что для того, чтобы стать асом в профессии, нужно потратить на это немало лет.

Дипломированных специалистов в мире чуть больше сотни, и почти все они живут, что неудивительно, во Франции. Интересно, что во Франции создание парфюма – традиционно мужская профессия (тогда как в России заинтересованы в этом в основном женщины). Много веков назад в небольшом французском городке под названием Грасс жили и трудились династии нюхачей. Самые талантливые из них впоследствии создали свои парфюмерные мануфактуры под марками "Фрагонар", "Галимар" и "Молинар". Сегодня компания "Галимар" - самое известное французское парфюмерное предприятие.

Парфюмеры, как представители эксклюзивной профессии, зарабатывают во Франции не просто много, а очень много. Не всякий парижский банкир может тягаться с грасским парфюмером. В России же чаще встречается профессия персонального консультанта по подбору духов – такого специалиста вам предложат почти все уважаемые парфюмерные магазины. Консультант зарабатывает от 15 до 20 тыс. рублей.